El pescado me ayuda a adelgazar?

En general, los pescados son muy beneficiosos para adelgazar porque no aportan muchas calorías ni grasas y tienen un alto valor nutritivo. Nos aportan elementos esenciales que no se encuentran en otros alimentos como el fósforo, grasas omega 3, proteínas de fácil asimilación, etc.

Las calorías que tienen los pescados son bastante bajas de por sí, y las grasas que aportan son insaturadas. Este tipo de grasas ayudan a regular la presión arterial y aumentan el HDL (colesterol bueno). Como si esto fuera poco, el pescado tiene proteínas poco fibrosas y un bajo contenido de colágeno, lo que lo hace mucho más fácil de digerir que la carne vacuna. Además, el aceite de pescado ayuda a perder peso.

Pero ¡cuidado! Si buscas bajar de peso de manera sana y efectiva, no basta con comprar pescado la próxima vez que vayas al supermercado. Es muy importante tener en cuenta como se cocina y con que se acompaña… así, un pescado hecho a la romana (rebozado y frito) no te ayudará a perder peso sino todo lo contrario. Es mejor hacerlo a la plancha, por ejemplo. Y lo mismo con la guarnición; una ensalada resultará mucho más adelgazante que unas papas fritas. El pescado puede prepararse de muchas formas, ¡así que no te aburrirás fácilmente!