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En el artículo anterior veíamos si el vino tinto es bueno para adelgazar.El vino blanco, al igual que el tinto, está difundido ampliamente alrededor del mundo. Es más común econtrarlo acompañado pescados o vegetales, pero su uso es muy variado.El vino blanco tiene una cantidad de calorías bastante similar al vino tinto. Sin embargo, tiene algunas propiedades distintas. Por ejemplo, por el modo de preparación es menos propenso a traer acidez. También, sucede que en general son más dulces, lo que ayuda a tener una sensación de saciedad y nos evitará comer mucho postres u otros dulces.
Es absolutamente común creer que un alimento con la palabra "light" en él no engorda. Sin embargo, esto no es tan así. La denominación "light" aplica cuando un alimento engorda menos que su versión normal. Por ejemplo, la mayonesa light engordará menos que la mayonesa común, pero esto no significa que no engorde. Para que un alimento sea llamado light debe tener un porcentaje menor de grasas, calorías o azúcar que su versión no-light. Este porcentaje varía según el país y sus leyes; pero suele ser similar. Lo importante a tener en cuenta es que si tenemos un alimento que aporta muchísimas calorías, su versión light aportará tal vez un 30% menos de calorías, pero seguirá siendo un número alto. Esto no ayudará a adelgazar.Como siempre, la clave estará en comer moderadamente y sobre todo no excederse en alimentos de alto aporte calórico y graso, por más que tengán el rótulo de light.Más adelante, veremos la diferencia entre light, diet, "bajo en" o cero porciento.
El vino tinto es una bebida alcohólica difundida en todo el mundo, utilizándose casi siempre durante las comidas.
Como ya se ha dicho antes, los vegetales suelen ser una excelente forma de alimentarse nutritivamente y no son un riesgo a la hora de adelgazar.
Veamos algunas características de un vegetal muy popular: el tomate.
Con un bajísimo número de calorías (tan solo 22 por cada 100 gramos) el tomate definitivamente no es un riesgo si se quiere bajar de peso. ¡Pero éste no es el único beneficio! El tomate tiene también vitamina C, B, algo de E, P y D, hierro, fósforo, calcio y manganeso.Estudios científicos han demostrado que el jugo amarillo que rodea sus semillas posee propiedades anticoagulantes que pueden reducir el riesgo de aterosclerosis. Debido a su bajo contenido en sodio y su escaso contenido en grasas, se aconseja su uso en personas con enfermedades cardiovasculares o hipertensas. Resulta también el alimento ideal, por su alto contenido en ácido fólico, en la dieta de mujeres embarazadas.
El yogur es un derivado de la leche de vaca ampliamente difundido en todo el mundo. Se utiliza en desayunos, postres y platos principales.Al igual que la leche, es muy rico en proteínas, calcio y vitamina B; pero... ¿es bueno para adelgazar?El aporte calórico de un yogur dependerá mucho de sus agregados como azúcar, cereales, frutas secas, mermeladas y otros, por lo que no es fácil afirmar si engorda o no. Siempre será útil revisar los aportes nutricionales y asegurarse de que la cantidad de calorías es aceptable.Como regla general, un yogur suele ser un buen desayuno o incluso a veces un reemplazo de almuerzo, ya que aporta varios nutrientes y mantiene el metabolismo funcionando.
