La mostaza es un condimento muy popular, al igual que la mayonesa o el ketchup. Pero, ¿es conveniente si se busca adelgazar?La mostaza se produce a partir de semillas. Estas semillas son de bajas calorías y bajo colesterol, y cuentan con un alto valor proteico y de minerales. Como si esto fuera poco, la mostaza además es antiséptica y digestiva.
La mostaza industrial que se compra en un supermercado tiene varios aditivos (incluyendo azúcar). A continuación algunos valores nutricionales.
Cada 100 g de mostaza:
125 calorías
5 g de hidratos de carbono
7.1 g de proteínas
8.2 g de grasas
Con sólo 125 calorías cada 100 g (la miel, por ejemplo, tenía 300) podemos afirmar sin lugar a dudas que la mostaza no engorda. Como con cualquier alimento, no hay que entrar en excesos si se quiere bajar de peso.
No hay comentarios:
Publicar un comentario